夏天喝綠豆湯的好處是：綠豆湯能夠避暑益氣、止渴利尿，在夏天流汗較多的幾天，可用于及時彌補水分，關于維持水液電解平衡有著重要的重要。 綠豆湯中所含的多糖成分，能夠起到降血脂的目的，關于預防冠心病以及心絞痛，都有必定的協助。綠豆傍邊含有生物堿、香豆素等生理活性物質，關于機體的生理代謝活動方面，有著重要的 促進作用。 

夏天喝綠豆湯的害處是：綠豆傍邊含有較多的蛋白質，如果長期大量服用的話，很簡單會形成消化不良、腹瀉等不適的癥狀。因此，一般來說，成人是主張一周服用兩到三次，每次一碗左右為 適宜。 

空腹服用綠豆湯的話，體內的脾胃結構可能會形成必定的危害。如果是寒性體質，而且伴隨有四肢冰涼、腰酸腿痛等狀況的話，乃至可能會形成胃腸道消化系統方面的不適。 綠豆湯雖好，但也不能過量服用，一次性的攝入太多，要不然很簡單會引起脹氣、脾胃損傷的問題。如果是女人就更要小心，簡單出現腹脹、痛經等癥狀。 

好處：增強食飲，降血脂，降膽固醇，抗過敏，抗菌，維護腎臟。 　　

害處：體虛怕涼的人不宜食用，簡單腹瀉，經期不宜食用。 　　

相克：吃綠豆湯牛肉與韭菜：食則中毒。