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紅燒排骨,是一道常見菜肴。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料制作而成。此菜味道香咸,排骨酥爛,色澤金紅。男女老少皆可食用。菜品特色紅燒排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥爛,色