無錫單位食堂承包公司所謂“糖精冬棗”，是指不法人員將低檔、品質不好的冬棗浸泡在糖精水中，增加甜度，改善其色澤，以此提高身價。這里說的糖精，也就是糖精鈉，是使用歷史很長、爭議也很大的一種甜味劑。可靠的單位食堂承包那么，面對誘人的冬棗，消費者該如何挑選呢？教您三招鑒別“糖精棗”。一看顏色：自然成熟的冬棗是由青色逐漸變?yōu)榧t色，所以多為青里透紅，青紅之間沒有很明顯的分界線；而糖精浸泡過的冬棗多為暗紅或暗黃色，與青色的部分界限明顯。二摸質地：自然成熟的冬棗表皮光滑、堅硬，果皮和果肉緊密貼合；而糖精棗的表皮黏膩，甚至會有褶皺，果皮松弛，果蒂的部分偏軟。三嘗味道：自然成熟的冬棗清脆爽口，果肉部分最甜，果皮基本無味，而且有自然清香；糖精棗由于受過浸泡，果皮比果肉更甜，后味微苦，且清洗過的水也有甜味。

購回的新鮮疏菜假如太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致整理一下，千萬不要浸泡；假如是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)咱們能夠將水略微甩甩，但不要甩太干；無錫可靠的單位食堂承包假如是在超市買的菜，菜本身會十分干，就必須為它點點水，水不能點太多，多了簡單爛； 然后將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，假如能夠產(chǎn)生對流是好的，分幾處多扎幾個小口就能夠到達對流。單位食堂承包公司這樣食堂對外承包能夠保持蔬菜大葉菜里邊的水分不會那么快地蒸騰，并且得到呼吸，必定新鮮啦！ 另外“綠葉青菜”在冰箱里邊寄存的位置十分重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有用延伸保存時間，留住新鮮。

無錫可靠的單位食堂承包食品安全常識：1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。單位食堂承包公司不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5、少吃油炸、油煎食品。

無錫單位食堂承包公司蘑菇的營養(yǎng)價值和用途？猴頭菇猴頭菇有非常好的滋補和促進消化的作用。若和雞肉等一起煲湯，不僅味道鮮美，還有抗衰老、延年益壽的作用。都知道蘑菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，可具體每種蘑菇都有什么好處，該怎么吃好呢？"天然抗癌劑":香菇香菇抗癌功效好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。可靠的單位食堂承包孩子多吃，能加速鈣吸收，促進骨骼發(fā)育。香菇味道重，適合紅燒、油燜、燉湯。由于干香菇里的營養(yǎng)成分極易析出，應洗凈，再用少量水泡發(fā)。烹調時，可以把泡發(fā)香菇的水也倒進鍋里。"止疼藥":平菇平菇中含有平菇多糖，其中的牛磺酸是膽汁酸的成分，能溶解膽固醇，消化、吸收脂類物質，因此能舒筋活絡，適合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、燉排骨、炒雞蛋，老少咸宜，能益氣補氣，增加抵抗力。

無錫可靠的單位食堂承包事實上，人們對農(nóng)藥殘留的認識常常有如下的誤區(qū)：1、蔬菜里有“農(nóng)殘”，肉里沒有。按照生物富集作用，越是處在食物鏈的高端，體內難以分解的“農(nóng)殘”濃度越大，顯然，處在低端的植物性食物所含的“農(nóng)殘”遠遠小于大魚大肉。單位食堂承包公司所以，不要再扯著“農(nóng)殘”的旗幟，放縱自己“只想吃肉不想吃菜”的癖好。2、大棚蔬菜“農(nóng)殘”多，大地少。現(xiàn)代化的大棚里可以用防毒網(wǎng)等物理方法防治害蟲，因此打的農(nóng)藥比較少。大地里的蔬菜看上去似乎更天然，但防治病蟲害的難度更大，通常會噴灑更多農(nóng)藥。特別是夏季來臨，幾乎都是大地蔬菜，農(nóng)殘更嚴重，所以秋冬季節(jié)吃葉菜相對更為安全。3、有蟲眼的蔬菜“農(nóng)殘”少。有蟲眼的蔬菜只能說明農(nóng)戶在蔬菜生長前期管理不當，所有的蔬菜都打藥，有蟲眼的蔬菜說明打藥時間離采摘的時間間隔更短，農(nóng)藥分解少，“農(nóng)殘”更高。

核心提示：超市里的零食豐富多樣，一般人認為吃零食會增加熱量，使人發(fā)胖。但是適當?shù)爻粤闶常鋵崒ι眢w的是有益無害的，還能增加營養(yǎng)。可靠的單位食堂承包以下小編就教你選擇什么樣的零食會既滿足食欲，又不發(fā)胖。零食并非一無是處，關鍵在于把什么東西當零食和什么人吃什么零食。快餐配送可以通過選擇高營養(yǎng)的食物在兩餐之間，在你感到饑餓的時候吃零食獲得額外的營養(yǎng)；另一種情況就是，一不留神，你選擇了高能量的零食，你的體重就會快速飆升。將你的小吃當作迷你餐，保持各方面補給的平衡。單位食堂承包公司選擇含微量的健康脂肪，以及含高纖維的碳水化合物食品。這樣選擇零食的好處是，你將會對當天沒有過度進食而感到滿意。還能更多地選擇水果、蔬菜和低糖量的全谷類食物，以此替代高脂肪食物。