打開食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3、
不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。4、注意個(gè)人衛(wèi)生,飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5、少吃油炸、油煎食品。
常熟哪里有承包飯?zhí)?/strong>一個(gè)食堂正常工作,需求辦理,收購(gòu),物流,廚務(wù)人員安排,廚房設(shè)備維護(hù),本錢操控,財(cái)務(wù)監(jiān)督,食物安全操控,餐飲跟蹤調(diào)查,等各方面的繁瑣事項(xiàng)和費(fèi)用。特別在食物安全方面,眾所周知“食物安全法”是史上嚴(yán)厲的食物安全法令,假如沒有專業(yè)的“食物安全辦理員”等公司飯?zhí)贸邪鼘I(yè)人員,不符合開辦和運(yùn)營(yíng)食堂的條件。1.
承包飯?zhí)?/strong>公司收購(gòu)安全膳食自辦食堂收購(gòu)與供貨商簡(jiǎn)單掛鉤,易發(fā)作損公肥私。單個(gè)食堂因?yàn)檫M(jìn)貨的數(shù)量較少,議價(jià)的本錢會(huì)偏高;在質(zhì)量方面,有效的監(jiān)督辦理,以保障食物原材料的質(zhì)量和安全。
常熟哪里有承包飯?zhí)?/strong>即把整個(gè)土豆蒸熟,去皮,壓細(xì),做成羹,再放一點(diǎn)臘肉粒,這樣,具有咸鮮味的土豆羹就做好了。不建議油炸土豆餅,油分含量太高。青椒:富含維生素,如維生素C、維生素A,還有辣椒素。夏天推薦用菜椒來(lái)做傳統(tǒng)的虎皮青椒,酸酸的,微辣,具有開胃功效。不建議吃青椒皮蛋,因?yàn)槠さ昂幸欢ǖ你U。冬瓜:冬瓜切成條,和蝦仁一起燒,是清暑熱的一道好食材。
承包飯?zhí)?/strong>公司茄子:傳統(tǒng)的涼拌茄子就比較好,夏天,加一點(diǎn)大蒜,可以殺菌,還能開胃。西紅柿:家常的西紅柿炒雞蛋是夏季營(yíng)養(yǎng)調(diào)配的一個(gè)好菜品,西紅柿和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒有流失,味道咸鮮可口。
常熟哪里有承包飯?zhí)?/strong>選購(gòu)冷飲食品的方法:1、看包裝:產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無(wú)損、商標(biāo)內(nèi)容完整,品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。2、
承包飯?zhí)?/strong>公司看色澤:產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符,若其顏色過(guò)于鮮艷,失之自然,就有可能是添加了過(guò)量色素所致,不要購(gòu)買和食用。3、聞香味:產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符,應(yīng)香氣柔和,無(wú)刺鼻,無(wú)異臭味。若有異味,則表明已變質(zhì)。4、品滋味:產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜,不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。5、觀液汁:產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、不混濁,無(wú)沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層,有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀,是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志,不能飲用。另外若在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量食用冷飲食品,會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟,使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象,導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào),女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。