食品安全常識1、購買食物時,快餐配送,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否過保質期,食品原料、營養成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產品。2、臺州可靠的承包學校食堂打開食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質類食品發粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3、承包學校食堂公司不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。4、注意個人衛生,飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5、少吃油炸、油煎食品。
臺州可靠的承包學校食堂菠菜是我國餐桌上常見的綠葉蔬菜。有人叫它“紅嘴綠鸚哥”,這是因為它根紅葉綠,長相俏麗的緣故。一般認為菠菜原產于古代波斯,唐朝時傳入中國,至今已有1300年的歷史。承包學校食堂公司現在,菠菜的足跡已遍及祖國各地,成為冬春季節的主要蔬菜品種。菠菜之所以被稱為“蔬菜之王”,是因為它當中的營養價值要比一般其他的蔬菜類更高,據測定,每100克可食部分含蛋白質2.6克,脂肪0.3克,鈣66毫克,磷47毫克,鐵2.9毫克,維生素C32毫克,胡蘿卜素2.96毫克,維生素B10.04毫克,核黃素0.13毫克,維生素B30.6毫克,維生素E1.74毫克,還含有一定數量的鋅(56~68毫克/千克)。研究指出,多吃β胡蘿卜素可以預防癌癥與多種疾病的發生,長期吃菠菜也可以降低罹患大腸癌的概率。哈佛醫學院的兩項大型研究中也發現,常吃富含β胡蘿卜素的蔬菜如菠菜、花椰菜,可以降低罹患白內障的概率。
臺州承包學校食堂公司所謂“糖精冬棗”,是指不法人員將低檔、品質不好的冬棗浸泡在糖精水中,增加甜度,改善其色澤,以此提高身價。這里說的糖精,也就是糖精鈉,是使用歷史很長、爭議也很大的一種甜味劑。可靠的承包學校食堂那么,面對誘人的冬棗,消費者該如何挑選呢?教您三招鑒別“糖精棗”。一看顏色:自然成熟的冬棗是由青色逐漸變為紅色,所以多為青里透紅,青紅之間沒有很明顯的分界線;而糖精浸泡過的冬棗多為暗紅或暗黃色,與青色的部分界限明顯。二摸質地:自然成熟的冬棗表皮光滑、堅硬,果皮和果肉緊密貼合;而糖精棗的表皮黏膩,甚至會有褶皺,果皮松弛,果蒂的部分偏軟。三嘗味道:自然成熟的冬棗清脆爽口,果肉部分最甜,果皮基本無味,而且有自然清香;糖精棗由于受過浸泡,果皮比果肉更甜,后味微苦,且清洗過的水也有甜味。
臺州可靠的承包學校食堂事實上,人們對農藥殘留的認識常常有如下的誤區:1、蔬菜里有“農殘”,肉里沒有。按照生物富集作用,越是處在食物鏈的高端,體內難以分解的“農殘”濃度越大,顯然,處在低端的植物性食物所含的“農殘”遠遠小于大魚大肉。承包學校食堂公司所以,不要再扯著“農殘”的旗幟,放縱自己“只想吃肉不想吃菜”的癖好。2、大棚蔬菜“農殘”多,大地少。現代化的大棚里可以用防毒網等物理方法防治害蟲,因此打的農藥比較少。大地里的蔬菜看上去似乎更天然,但防治病蟲害的難度更大,通常會噴灑更多農藥。特別是夏季來臨,幾乎都是大地蔬菜,農殘更嚴重,所以秋冬季節吃葉菜相對更為安全。3、有蟲眼的蔬菜“農殘”少。有蟲眼的蔬菜只能說明農戶在蔬菜生長前期管理不當,所有的蔬菜都打藥,有蟲眼的蔬菜說明打藥時間離采摘的時間間隔更短,農藥分解少,“農殘”更高。